sobota, 7 stycznia 2017

Cześć, jestem daktyl i pochodzę z ..


[źródło: http://www.saudidatesfruit.com]

W kilku najbliższych wpisach przedstawię Wam daktyle, czyli najsłodsze owoce świata, którymi słodzę sobie życie - z wyboru.  Na dziś trochę wiedzy rodem z Wikipedii, ciekawej dla daktylomaniaków, daktyloverów i innych zainteresowanych.

          Są bardzo pożywne. Mogą być jedzone na surowo, pieczone, zmielone na mąkę, z której następnie przygotowuje się chleb pustyni, wykorzystuje się je do wytwarzania chociażby takich produktów jak ocet, cukier, pasta, można z nich także wytłoczyć słodki syrop. Kilogram daktyli to ok 3000 kalorii, a spożycie kilkunastu daktyli w ciągu dnia, w zależności od gatunku jest w stanie uzupełnić całkowicie lub częściowo nasze dobowe zapotrzebowanie na niektóre minerały. Podczas pustynnych wędrówek karmi się nimi także wielbłądy i psy, podczas gdy nie ma wiele więcej do wyboru. Niektóre gatunki nawet tak smakują jakby były przysmakiem wielbłąda ;).
Daktyle są tu naturalnym dobrem narodowym krajów takich jak Arabia Saudyjska, Irak, Egipt, Izrael i są nieodłącznym elementem zarówno kultury jak i codziennego życia. Palma daktylowa widnieje w godle Arabii Saudyjskiej oraz Kataru. W Polsce występuje tylko jako ozdobna roślina doniczkowa.
Daktyle są owocami palmy daktylowej (Phoenix dactylifera), jednej  z  170 odmian drzew palmowych, której uprawa sięga 6000-7000 tysięcy lat p.n.e. przez co jest najdawniej uprawianym drzewem na Bliskim Wschodzie, skąd też pochodzi. Palmy daktylowe są z powodzeniem uprawiane w gorących i suchych częściach świata. Rosną od Maroko do podnóża Himalajów, a w XIX wieku trafiły nawet do Stanów Zjednoczonych, a dokładnie do Kaliforni.
Nazwa drzewa nawiązuje do mitu o feniksie, a także uważa się, że została nadana by podkreślić zdolność nasion daktyli do hibernacji (nawet na kilka dekad ) po to aby móc wykiełkować , kiedy nadejdą korzystne ku temu warunki.
Długość życia drzewa daktylowego określa się na około 100 lat (jeśli nie więcej), aczkolwiek ich największa produktywność przypada na te lata, gdy drzewo jest niższe, dzięki czemu łatwiej jest zebrać owoce. Drzewo zaczyna owocować w 5-6 roku, a największą dojrzałość owocową osiąga w wieku 15 lat. Palmy daktylowe osiągają wysokość 15-30 metrów, a rozpiętość rozpiętość korony drzew znajduje się pomiędzy 3-6 metrów.
Zapylane są głownie przez owady, jednak w niektórych krajach, takich jak Arabia, aby zwiększyć wydajność drzew stosuje się zapylanie ręczne. Czas potrzebny na osiągnięcie pełnej dojrzałości od momentu zapylenia to ok 200 dni, podczas których daktyle przechodzą przez poszczególne fazy (kimri, khalaal, rutab oraz tamr). Tym co odróżnia daktyle od innych owoców jest to, że mogą być sprzedawane w postaci 3 różnych dojrzałych faz owocu, podczas których mają inne właściwości fizjomorfologiczne oraz biochemiczne. Rozmiar daktyli sięga nawet 70 mm, zaś ich gama kolorów zaczyna się od żółtego, przechodząc przez jasnobrązowe, czerwone, do brązowych, ciemnobrązowych. Rodzajów daktyli jest kilkaset, a ich właściwości zależą do danego gatunku oraz warunków zewnętrznych. Ale o tym więcej tutaj.



Na Bliskim Wschodzie rocznie produkuje się 6 000 000 ton daktyli !

Egipt posiada największą na świecie uprawę daktyli,która rocznie daje 1 084 529 ton tych owoców, co stanowi  17 % światowej produkcji daktyli. Egipt jest liderem w produkcji,  z wynikiem zaledwie 3 % w skali światowej. Importerami daktyli z Egiptu są głownie Maroko, Indonezja, Malezja.
Drugim największym producentem daktyli na świecie jest Iran z wynikiem 947 809 ton rocznie oraz udziałem 7,7 % w światowym eksporcie. Daktyle z Iranu trafiają głownie do krajów Azjatyckich – Indie, Malezja, a także do Rosji.
Trzecim największym producentem daktyli jest Arabia Saudyjska, która posiada idealne warunki do uprawy daktyli. Saudyjskie uprawy dają rocznie 836 983 ton daktyli, oraz mają 8,8 % udział w światowym eksporcie daktyli. Importerami są głownie Jordan, Jemen i Kuweit.
Irak produkuje nieco mniej bo 675 440 ton daktyli, jednak udział w światowym eksporcie sięga 7,7 %.
W USA daktyle uprawiane są w Bard Valley oraz Coachella Valley, skąd otrzymuje się rocznie 33 000 ton daktyli.
 


 

1 komentarz:

  1. Dear Mam/Sir,

    We are in the field of Dates products in our local market for the past 25 years and engaged in export since 2005 with the registration of the Pakistani government and the Chamber of Commerce Sialkot/Rawalpindi Pakistan. Right now we have big production of RMY ASEEL PITTED DATES, UNPITTED DATES,DICED DATES,BLOCK PRESSED DATES, CHOPPED DATES, NUT STUFFED DATES etc in the various cities of Pakistan and each factory is more than 500 square meters area almost . RMY Production processing facilities are ideally located in Therhi Town, District Khairpur of Sindh Province, which is the largest DATES producing area of Pakistan. Right now our biggest production factories are in Thehri Khairpur Sindh but our HeadOffice 47040 wah ISLAMABAD PAKISTAN AND MAIN OFFICE SIALKOT PAKISTAN for safety and easy approach of customers physical visit.

    please Note we have small packages also on demand 100g,200g,300g,500g,750g,
    1kg,2kg,2.5kg,5kg,10kg,15kg all sizes or standup pouches or pillow bags
    with your all logos and data available printed packages on.

    Nährwerte von Datteln pro 100 Gramm
    Kalorien 285 kcal
    Eiweiß 2 g
    Fett 1 g
    Kohlenhydrate 66 g
    Ballaststoffe 9 g
    Vitamin A 25 μg
    Vitamin E 0,2 mg
    Vitamin C 3 mg
    Folsäure 21 μg
    Natrium 35 mg
    Kalium 659 mg
    Kalzium 66 mg
    Magnesium 51 mg
    Eisen 1,9 mg

    Please Note Here Below Mentioned Top Benefits of our Dates in German.
    1.Datteln enthalten gute Nährstoffe
    2. Datteln sind reich an Ballaststoffen
    3. Datteln haben einen hohen Anteil an Antioxidantien
    4. Datteln sind ein natürlicher Süßstoff
    5. Datteln können in jede Diät integriert werden
    Thanks in advance for your inquiry.

    24 Stunden Live-Support, Skype = rajpoot_germany
    24 Stunden Live-Support, WhatsApp = 004915213178180
    24 Stunden Live-Support, WhatsApp = 00923007104361

    Regards
    Mr. Younas Rajpoot (CEO)
    RMY GROUP OF COMPANIES.
    RMY INTERNATIONAL
    Rajpoot House no.5, Shatab Garh , 51310 Sialkot Pakistan
    Tel: +92 300 7104361, Tel: +92 514 909681
    our offices in Pakistan:
    KHEWRA,WAHCANTT,ISLAMABAD,KARACHI,
    GUJRANWALA,SIALKOT,LAHORE,QAIDABAD
    www.rmyent.com
    www.rmygmbh.de
    www.rmyint.com

    Erwarten
    Grüße
    Mr.Younas Rajpoot
    CEO
    RMY UG
    24 Stunden Live-Support, Skype = rajpoot_germany
    24 Stunden Live-Support, WhatsApp = 004915213178180
    www.rmygmbh.de
    info@rmygmbh.de

    Please Note: My office in Stuttgart Germany and my warehouse is in Bonn Germany .
    Office Address: Waiblinger str. 11, 70372 Stuttgart Deutschland.
    Warehouse Address: RMY warehouse An der Glasfabrik 8, 53498 Bad Breisig Bonn Germany
    https://www.google.com/maps/place/RMY+warehouse+Bad+Breisig+Germany/@50.5346664,7.2717579,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xf466239d75d76e12!8m2!3d50.5346664!4d7.2717579

    OdpowiedzUsuń